КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ МЕДА -
это естественный процесс
это естественный процесс
Кристаллизация или “засахаривание” мёда указывает на его натуральность. Это естественный процесс, при котором продукт меняет консистенцию с жидкой на более густую.
Кристаллизация не снижает ценные свойства мёда: ферменты, витамины группы B, C, минералы (калий, магний) и антиоксиданты сохраняются в полном объёме.
Скорость кристаллизации зависит от сорта меда, а при низких температурах мед кристаллизуется еще быстрее.
Кристаллизация не снижает ценные свойства мёда: ферменты, витамины группы B, C, минералы (калий, магний) и антиоксиданты сохраняются в полном объёме.
Скорость кристаллизации зависит от сорта меда, а при низких температурах мед кристаллизуется еще быстрее.
Органический сертификат -
доказательство того, что наша компания следует органическим стандартам выращивания, производства, упаковки и транспортировки нашей продукции.
Почему разнотравный мед бывает белым?
Представьте огромное поле.Каждый день, каждый час на нём происходит своя жизнь. Ранним утром зацветает один медонос, к полудню раскрывается другой. Пчёлы — не фабрики, они — гурманы и трудяги. Они собирают нектар там, где природа щедра именно сейчас.
Светлый, «белый» оттенок — это часто результат преобладания нектара с определённых луговых цветов (преобладают светлые медоносы) которые цветут в пик лета. Такой мёд может кристаллизоваться нежной, кремовой текстурой.
Классический золотисто-жёлтый — это более поздний, августовский сбор, когда в букет входят другие травы.
Это и есть магия настоящего разнотравья — оно никогда не бывает одинаковым. Каждая баночка — это слепок конкретного момента лета, погоды и географии наших лугов. Если бы мёд был всегда идентичным, это заставило бы задуматься об искусственности.
Светлый, «белый» оттенок — это часто результат преобладания нектара с определённых луговых цветов (преобладают светлые медоносы) которые цветут в пик лета. Такой мёд может кристаллизоваться нежной, кремовой текстурой.
Классический золотисто-жёлтый — это более поздний, августовский сбор, когда в букет входят другие травы.
Это и есть магия настоящего разнотравья — оно никогда не бывает одинаковым. Каждая баночка — это слепок конкретного момента лета, погоды и географии наших лугов. Если бы мёд был всегда идентичным, это заставило бы задуматься об искусственности.
Как отличить натуральный мед от некачественного?
Натуральный мёд — это не просто сладость, а ценный продукт с живыми ферментами, витаминами и антиоксидантами. Но как не ошибиться при выборе?
-
Проверьте консистенцию: натуральный мёд со временем кристаллизуется (загустевает). Если через месяц он остаётся жидким, как вода — это тревожный знак. - Капните на бумагу: поддельный мёд с разбавлением водой впитается. Натуральный — останется каплей.
- Попробуйте на вкус и запах: настоящий мёд имеет сложный аромат — цветочный, травяной, с нотками прополиса. Приторная сладость и резкий запах — признак сиропа.
- Не пенится и не шипит: если мёд бродит, пузырится или шипит на языке — возможно, в него подмешивали воду или он перебродил.
- Обращайте внимание на цену: слишком дешёвый мёд — почти всегда подделка. Производство натурального мёда требует времени, труда и ульев.
💡 Совет: настоящий мёд — не идеально ровный и одинаковый.
Мелкие включения, разный оттенок и вкус от партии к партии — это норма, а не дефект.
Мелкие включения, разный оттенок и вкус от партии к партии — это норма, а не дефект.
Набор "Сила меда" - подарок, от которого тепло внутри!
Идеальный подарок себе или близким - тем, кто ценит натуральное, полезное и настоящее.
Набор в онлайн-магазине 